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cocoro ~sweets labo~ 日記

大阪市北区にある小さな洋菓子工房。注文販売、委託販売と焼き菓子の通信販売をいたします。
日々の取り組みを綴っております。

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今年も種子島から「安納芋」を送っていただきました。
このお芋の甘さ。美味しさに出会ってから
何かお菓子の形にしたいなと。
自然な甘味を生かしたものになるように。
でもお菓子になっても裏方にならないように。。
試行錯誤。。


11月のお菓子セットの中で発表。
手織りのパイと安納芋で
コンベルサシオンを。

s400_DSC_5764_201511231039363ec.jpg


ご注文ありがとうございました。
到着までもうしばらくお待ちください。



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  1. 2015/11/23(月) 10:41:30|
  2. 販売
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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