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cocoro ~sweets labo~ 日記

大阪市北区にある小さな洋菓子工房。注文販売、委託販売と焼き菓子の通信販売をいたします。
日々の取り組みを綴っております。

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ありがとうございました。



先日久しぶり1日中降った雨の日を境にすっかり涼しい朝晩です。
5月はとってもたくさんのお菓子をつくらせていただいた月になりました。


■イベント「芝川ichi」出店
わざわざ足を運びくださり、実際に会ってお菓子を選んでいただいく。
そんな場面が毎月はないのでとってもありがたく、嬉しい時間となりました。。
お礼が遅くなり申し訳ありません。
ご購入くださった皆様、本当にありがとうございました。

■5月のお菓子セット
今回のすぐ食べて欲しいお菓子!はフレッシュのアメリカンチェリーを使用したタルトになりました。
そのほか、はじめてお届けするクッキーやケーキも多く入りました。
例年よりとっても気温が高い5月で、常温便でお届け!とご連絡したものの。毎日天気予報と湿度計、温度計とのにらめっこ。。どうしても心配な遠距離の発送にはcocoroから冷蔵便にて手配させていただくことにしました。
せっかくお手間かけてご注文くださるのに食べて「おいしい」をかんじてもらいたい。
新鮮なお菓子を食べていただきたい。
そんな思いで焼きあがったお菓子を少しずつ梱包して発送手配。まで毎日やっております。
この期間はラボにこもり、ご連絡のレスポンスが遅くなってしまったりしてしまい、
ご心配おかけしてしまった方もいらっしゃいました。申し訳ありません。
できるだけすぐご連絡するように心がけてはいますが、残念ながら追いついていない日もありました。
そのような場面をつくらない様、今後勤めてまいります。

■ULUcafeとアイシングクッキーのレッスン
雑貨屋ULULUさんのオープンの7日間。GWは毎日焼きたてタルトをご用意し、3日の日には久しぶりにアイシングクッキーのレッスンもさせていただきました。
ご購入いただきまて、ワークショップのご参加、本当にありがとうございました。
アイシングクッキーのレッスンについてはご要望多々いただいております。またご要望の皆様のご都合がつく日
をお聞きして開催させていただければと思っております。またご希望ございましたらお聞かせください。

■母の日ギフト
今年は「母の日」のセットを告知できていなかったのですが、
お問い合わせいただき、少しご用意させていただきました。
ドライミニミニ花束を添えて。かっこいいドライブーケ。セットしていてウキウキしました。


半年前から用意してきたはずなのにバタバタ。
息子との時間をいつもよりおおく必要な1年生1学期。
向き合う時間をしっかりとるべき時期なんだな〜と反省でした。
明日は息子の運動会。頑張る姿を楽しみにお弁当とPTA役つとめたいです。

やるべきことに追われてしまったこと振り返った5月でした。。mm
しかし、振り返れてまた一つ成長。よかったです。



この6月、cocoroがWEB販売をはじめて3周年となります。
これまでご注文くださった皆様のおかげさまです。
ありがとうございます。

次回のお菓子セットは6月7月の2ヶ月で1回のお菓子セット販売とさせていただく予定です。
感謝の気持ちもこめたセットにしたいと思っています。

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  1. 2015/06/04(木) 17:14:07|
  2. 販売
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  4. | コメント:0
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