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cocoro ~sweets labo~ 日記

大阪市北区にある小さな洋菓子工房。注文販売、委託販売と焼き菓子の通信販売をいたします。
日々の取り組みを綴っております。

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cocoro ~sweets labo~ 先月もありがとうございました☆



先週から一足早い夏休みをいただいております。
休み突入直前までお仕事させていただいておりました。
感謝、感謝です☆

そんな言い訳を前置きにして。。。
7月のお菓子セットの沢山のご注文をいただきまして
ありがとうございました。

焼成→粗熱とり→梱包→発送 迄、
焼成したその日中に行いたい為
いつも少しずつ発送させていただいております。

お客様に発送期間のご理解をいただき、手間をかけますが、
焼成すぐに食べていただきたいタルト等お詰め合わせしたいので
いつもこのスタイルです。

今回は短い旬をむかえた杏のタルト
1-DSC_9324.jpg

ルバーブのケーキ
フランボワーズとあわせて奇麗な色に仕上がりました^^
こちら別途販売させていただいたルバーブとフランボワーズのコンフィチュールを使用しています。
サンドのクリームも優しめにルバーブのコンポートをいれました。
1-DSC_9263.jpg

友人からプレゼントしてもらった貝殻型でフィナンシエ
1-DSC_9320.jpg

などなど^^6品のお詰め合わせです。
1-DSC_9505.jpg

少し前から使っておりますが、cocoroの包装紙も完成!
包装紙の厚みは何度もサンプルを出してもらい
弱すぎない透け感のある紙で作っていただきました。
1-DSC_9403.jpg

淡めのリボンで見ても楽しめる一箱に。
1-DSC_9533.jpg

少し小振りに見える箱ですが、厚みが変わっただけで内容量はほぼかわりません。
中身があまり動かないつくりになっているので、郵送時にクッキーが割れてた。ってことが
できるだけないように考えてお詰め合わせしております。

1-DSC_9376.jpg

毎月楽しみにしていただける皆様が
飽きずにより楽しんでいっていただけるよう、
毎月のお菓子セット大事に育てていきたいとおもいます。

7月も冷蔵便で発送費がかさむ中、cocorを選びご注文いただきまして
誠にありがとうございました。

8月のお菓子セットはお休みさせていただきます。

そして次回は9月のお菓子セット
8月末に案内予定としております。どうぞよろしくお願いいたします。

9、10、11月イベントや新たなことも控えており、
盛りだくさんな秋になりそうです♪

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  1. 2014/08/10(日) 15:33:39|
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