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cocoro ~sweets labo~ 日記

大阪市北区にある小さな洋菓子工房。注文販売、委託販売と焼き菓子の通信販売をいたします。
日々の取り組みを綴っております。

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2月お菓子セットありがとうございました☆

2月のお菓子セットご報告が遅くなりました。

ご注文いただき本当にありがとうございました!

今回はセットしてからの撮影できず。。^^;

日向夏のタルト
sDSC_6812.jpg
フレッシュの果実、わたの部分をあえてのこして焼成。
皮と果実でつくったコンフィチュールをのせました。


sDSC_6858.jpg
ブラウニーはドライフルーツとくるみをふんだんにいれて(混ぜにくいくらい^^;)食べ応えのあるものに。
チョコレートは3種類ブレンドして、苦すぎず&カカオをしっかり感じる1切にしたくて考えてみました。
yuzuの香り〜主張しすぎず香るように。と。こちらは暖かい緑茶にでもあうシンプルで優しい味に。

sDSC_6843.jpg
も間もなく!ってことでラッピングはのイメージで。


取り組む度に
美味しいポイントをつかんだり、
果物の美味しさにふれたり、
お菓子と向き合いながらワクワク感もあるんです☆
この気持ちものせてお菓子セット届けていけたらと思います。

ありがとうございました☆


次回
3月のお菓子セット今週末までに発表予定です^^




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  1. 2014/03/04(火) 14:38:09|
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