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cocoro ~sweets labo~ 日記

大阪市北区にある小さな洋菓子工房。注文販売、委託販売と焼き菓子の通信販売をいたします。
日々の取り組みを綴っております。

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9月のお菓子便のご案内です

9月のお菓子便の受付は終了いたしました。
ご注文ありがとうございました。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

秋雨が降り続く9月となりました。
9月のお菓子便のご用意ができましたのでご案内&受付開始させていただきます。
全体的に秋を感じるラインナップになりましたが
まだ日中暑いので、酸味のあるものを。軽さありたべやすいものを。季節のフルーツをつかって。
等、悩みぬいた9月便。

ご賞味いただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします。


miruriton.jpg
ミルリトン

<生菓子>
●カルディナールシュニッテン
 軽い生地とクリームのバランスは生クリーム得意じゃないな。と思う方でも食べられちゃうとおもいます。
 まずはスタンダードコーヒー風味のクリームに仕上げました。

<焼菓子:タルト>
●リュバーブのタルト
 長野県産のリュバー ブを炊いて程よい酸味に仕上げました。

●ミルリトン
 素朴なお菓子なので素材にこだわり、シシリー産のアーモンドプードルを使用。
 自家製の杏のコンフィをアクセントにしています。


<焼菓子:ケーキ>
●イチジクのアーモンドケーキ
 フレッシュのイチジクで愛称のいいアーモンドのケーキに仕上げます。
 (仕入れによりドライイチジクに変更の可能性あります)

<焼菓子>
●チョコ&レーズンナッツ(4枚入)
 レーズンはラムレーズンを使用しています。
 (焼成している為アルコール成分ほぼありません)

●ディアマン
 「ダイアモンド」という名前のクッキー。
 お砂糖をまぶしたキラキラした見た目からつけられています。


<半生菓子>
●ダクワーズ ノワゼット
 シシリー産ノワゼット(ヘーゼルナッツ)少しだけ入手できました。
 奥深い風味を楽しんでいただけるように大事に仕上げます☆



※受付 9月4日 ~ 9月11日23時まで

受渡し発送日9月14~17日 <到着15~18日の予定>
Laboでのお受渡し日 9月15日(日曜日)13時~17時

※平日受取希望やお届け時間希望日ありましたらご注文時にお申し付けください。
※生菓子、タルトは到着後1.2日の賞味期限となります。

お申し込みは受付フォームからお願いします。


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テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/09/04(水) 08:42:52|
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  4. | コメント:0
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